La cuina dels genis

Arrels per al futur

L’objectiu principal d’aquest llibre és crear una eina turística basada en experiències gastronòmiques i culinàries al voltant de la ruta cultural d’El Paisatge dels Genis, que compta amb les figures de Pau Casals, Antoni Gaudí, Joan Miró i Pablo Picasso. Per això, els professionals traslladen a la cuina i a la restauració el llegat, l’obra, els valors i el paisatge inspirador dels genis i han creat el que anomenem La Cuina dels Genis. La taula està parada: bon 

Descarrega el llibre

Informació addicional

  • Autor: A cura de Marta Nel-lo Andreu i Jesús Angla Jiménez
  • Any de publicació: 2020
  • Editorial: Universitat Rovira i Virgili
  • Col·lecció: Altres títols
  • Pàgines: -
  • Mida: 30 MB
  • Enquadernació: PDF
  • ISBN: 978-84-8424-836-1
  • Preu: 10 €
  • Llengua: Català